خليط كيك لأعداد الكيك الاسفنجي و السويسرول

بلد المنشأ : السعودية

الـوصفـة المقترحة :

الكيك الأسفنجي / السويسرول

المكونــــات:

بيسكا ميكس 1000 جرام (5 أكواب)

بيض كامل 750 جرام (15 قطعة)

مـــــاء 100 جرام (3/1 كوب)

طـريقة الإعـداد:

إخلط المواد السائلة كلها مع بعض وأضف خليط بيسكامكس. أخلط لمدة دقيقة على سرعة بطيئة ثم لمدة 7 دقائق

على سرعة عالية. إخلط لمدة دقيقة إضافية على سرعة بطيئة.

طريقة الخبز للكيك الأسفنجي:

أخبز لمدة 25 - 30 دقيقة في درجة حرارة 180 ْ م

(حسب نوع الفرن).

للسويسرول:

(لعمل السويسرول اضف: عدد 2 بيض و 50 جرام زبدة مذابة على الوصفة الأساسية).

أخبز السويسرول لمدة 6 - 8 دقائق في درجة حرارة 220 - 230 ْم

(حسب نوع الفرن).