الوصفة
الكيك الأسفنجي
- مُركز الكيك الأسفنجي سوبر جاتو 50 جرام (3/1 كوب )
- دقيق 150 جرام ( 1 كوب )
- سكر 200 جرام ( 1 كوب )
- بيض كامل 250 جرام ( 5 قطع )
- مـــــاء 60 جرام ( 1/3 كوب )
طـريقة الإعـداد
- ضع البيض والماء في إناء الخلط
- أضف المكونات الجافة.
- أخفق لمدة دقيقة على سرعة بطيئة.
- أكشط الخليط المتراكم على جوانب الخلاط.
- أخفق على أعلى سرعة لمدة 10 - 12 دقائق.
- ضع الخليط في صينية الخبازة.
طريقة الخبز
للكيك الأسفنجي :
- أخبز لمدة 25 - 30 دقيقة في درجة حرارة 180 ْ م (حسب نوع الفرن).
السويسرول :
- أخبز لمدة 6 - ۸ دقائق في درجة حرارة ۲۲۰ - ۲۳۰ ْم (حسب نوع الفرن).