كـــيك الـــجزر
الوصفة
- خلطة الكوب كيك بالشوكولاتة 1000 جرام (5 أكواب)
- بيض كامل 250 جرام (5 قطع)
- زيت نباتي (زبت نرة) 350 جرام (1/2 1 كوب)
- مـــــاء 350 جرام (1/2 1 أكواب)
- جزر مبشور 500 جرام (4 أكواب)
- جـــوز 120 جرام (1 كوب)
- زبـــيب 120 جرام (4/3 كوب)
طـريقة الإعـداد
- إخلط المواد السائلة كلها معاً لمدة 1 دقيقة.
- أضف خلطة كيك الجزر وإخلط لمدة دقيقة على السرعة البطيئة.
- إكشط الخليط من على الجوانب وإستمر في الخلط.
- إضرب الخليط في الخلاط لمدة 6 دقائق تقريباً على السرعة المتوسطة.
- إخلط الجزر المبشور مع الأاناناس المهروس مع قطع عين الجمل (إختياري).
- ضع مقدار 350 - 400 جرام من الخليط في قالب خبازة.
طريقة الخبز
- إخبز في درجة حرارة 180 ْم لمدة 30 - 35 دقيقة
