ضع البسكويت المكسر في (صانعة الطعام) وأخلط المكونات حتى تحصل على طحين مجروش خشن . ضع البسكويت مع الزبدة السائحة في إناء عميق متوسط الحجم وأخلط حتى يتشرب البسكويت الزبدة . ضع الخليط في قاع قالب الكيك ، ثم برّد الخليط.
ضع خليط ال(شيز كيك) في إناء عميق
صُب الحليب على الخليط تدريجياً أثناء الخلط بالمضرب اليدوي على سرعة متوسطة.
أضف عصير الليمون للخليط وأخلط على سرعة عالية لمدة ۳ دقائق أو حتى تحصل على قوام كريمي ناعم خالي من التكتل .
صب الخليط الناتج على قاعدة ال(شيز كيك) التي تم إعدادها من قبل .
