الكوكيز بالزنجبيل

الوصفة

• المكونــــات :

1. خلطة الكوكيز بالزنجبيل 1000 جرام ( 1/2 6 أكواب)
2. بيض كامل 125جرام ( 1/2 2 قطعة)
3. مرجرين / زبدة 360 جرام (1/2 1 كوب)

طـريقة الإعـداد

• إخلط جميع المكونات مع بعضها البعض على سرعة بطيئة لمدة ۳ دقائق.
• افرد الخليط الى السمك المطلوب.
• اقطع العجينة على شكل مربع أو دائري وبعدها يتم الضغط على القطع عند وضعها على صواني الخبازة. أو استخدم مغرفة الآيسكريم لغرف القطع على شكل كرات على صواني الخبازة.

طريقة الخبز

• اخبز الكوكيز في درجة حرارة 200- 210 ْم درجة مئوية لمدة 12 - 15 دقيقة ي
• لاتترك الكوكيز في الفرن لمدة أطول من المطلوب.